{"title":"Knive ","description":"\u003ctable width=\"349\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; width: 69.3837%; margin-left: 40px;\" height=\"161\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"218\" data-end=\"251\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"249\"\u003eMOELLE Knivkollektionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5 style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cem data-start=\"252\" data-end=\"301\"\u003eFremstillet med teaktræshåndtag og Damaskusstål\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVores Damaskusknive er et udvalg af essentielle kvalitetsredskaber. Ekstremt skarpe og smukt afbalancerede. Designet i Danmark. Skabt til at holde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"511\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moelle-paring-knife-damascus-vg10-teakwood-handle","title":"Urtekniv","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSnittet, der ændrer alt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMOELLEs urtekniv, også kaldet frugtkniv, er skabt til de små, præcise opgaver såsom skrælning og finere udskæringer, hvor en større kniv hurtigt føles klodset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMed et blad på 9 cm er den let og balanceret i hånden, samtidig med at den er skarp nok til at gøre detaljeret arbejde ubesværet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladet er fremstillet af 67 lag VG10-damaskusstål med en hårdhed på 60–61 HRC, hvilket giver en højere skarphed end mange standardkøkkenknive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkaftet er lavet af genanvendt teaktræ, som er karboniseret for at styrke træets struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTeak har naturlige antibakterielle egenskaber, og hvert skaft har sit eget unikke udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrtekniven er en fast del af det personlige knivsæt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er den type kniv, man vender tilbage til igen og igen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.086%; height: 196px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003eMOELLE Paring Knife\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBladmateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e67-lags damaskus VG10 stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBladlængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9 cm (3,5 tommer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e60-61 HRC (standard knive: 50-55 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkaft\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKarboniseret genanvendt teaktræ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVægt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCa. 0,30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVedligeholdelse\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVaskes i hånden.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 24.0676%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.6722%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlastfri gaveæske i genanvendt karton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-93012f34-7fff-277c-e087-d3bec50d9b68\"\u003e\u003cspan\u003eDet, du bruger den til\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkrælle frugt og grøntsager med præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrimme, ridse og skære små ingredienser.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRense rejer og forberede skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLave pynt og dekorative snit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKerne æbler, rense jordbær, filetere citrusfrugter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle opgaver, hvor en større kniv føles som for meget.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"MOELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634879160630,"sku":"Paring-Kinfe-3.5inch","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/files\/PL_Pairing_Knife.jpg?v=1771413459"},{"product_id":"damascus-bread-knife-damascus-vg10-teak-handle","title":"Brødkniv","description":"\u003ch3\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e68edd6d-7fff-4d19-648f-a1a3687a9074\"\u003e\u003cspan\u003eSnittet, Der Ændrer Alt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer findes et øjeblik, som enhver brødelsker kender. Du trykker en kniv ned i et friskbagt surdejsbrød, og det kollapser. Skorpen sprækker. Krummen presses sammen. Brødet, du har ventet hele morgenen på, er ødelagt, før det når bordet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMOELLE Damascus brødkniven er skabt for at gøre det øjeblik umuligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDet flotte damaskusblad lavet af 67 lag VG10-stål hærdet til 60–61 HRC glider gennem både den hårdeste skorpe og den blødeste krumme med samme lethed.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTænderne er præcisionsslebet, og med en længde på 23 cm har bladet nok rækkevidde til at skære hele brødet i én rolig, sammenhængende bevægelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDet samme blad er lige så præcist til vandmelon, tomater, kager, brioche, citrus og alt andet med en sart struktur. Det er ikke en specialkniv. Det er en kniv, der tilfældigvis gør én ting bedre end noget andet i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkaftet er lavet i karboniseret genanvendt teaktræ som har en høj densitet, er naturligt antibakterielt, fugtafvisende og unikt for hver enkelt kniv. Ingen skafter er ens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDesignet i København. Kniven, der fortjener sin plads på køkkenbordet hver morgen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"65\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpecification\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMOELLE Bread Knife\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBladmateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e67-lags damaskus VG10 stål\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBladlængde\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e23 cm (9 tommer)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHårdhed\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e60-61 HRC (standard knive: 50-55 HRC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSkaftmateriale\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKarboniseret teaktræ, håndslebet.\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVægt\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCa. 0.30 kg\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePleje\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHåndvask kun\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePlastfri gavæske\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDet, Du Bruger Den Til\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSurdej · Rugbrød · Baguettes · Brioche\u0026nbsp; · Vandmelon · Tomater · Citrus · Bløde kager · Alt med en delikat struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"MOELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53634949939510,"sku":"BREAD-KNIFE-8inch","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/files\/Serrated_knife_MOELLE_teakwood.jpg?v=1771424936"},{"product_id":"moelle-santoku-knife-damascus-vg10-teak-handle","title":"Santokukniv ","description":"\u003ch3\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-6de52d57-7fff-4fe9-f07d-5011eaaa904a\"\u003e\u003cspan\u003eTre Dyder. Én Kniv.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrdet Santoku betyder tre dyder. I japansk knivsmedning er disse dyder kød, fisk og grøntsager, de tre ting, en køkkenkniv skal mestre for at fortjene sin plads i hverdagen.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMOELLE Santokukniven har et 18 cm blad med en fladere blade og et afrundet spids - en form, der fremmer en ren op-og-ned-snitbevægelse frem for den gyngbevægelse, der er typisk for en vestlig kokkekniv.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen forskel betyder mere, end den lyder. Den fladere blade giver dig mere kontakt med brættet, mere kontrol over hvert snit og mere præcision på de opgaver, der udgør størstedelen af hverdagens madlavning: skære løg, hakke urter, tilberede fisk, arbejde sig igennem en bunke grøntsager uden at trette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladet er smedet i 67 lag VG10 damaskusstål, hærdet til 60-61 HRC på Rockwell-skalaen. Den gennemsnitlige køkkenkniv når 50-55 HRC. Det er forskellen på et blad, der forbliver skarpt i måneder, og et der skal slibes hver måned.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe hule fordybninger langs bladet, luftsnitdesignet, reducerer friktionen mellem blad og ingrediens. Tyndt skivet agurk forbliver på brættet i stedet for at klistre til siden af kniven.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet er skåret af karboniseret teaktræ som har en høj densitet og er naturligt antibakterielt og vandafvisende. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIkke to skafter er ens. Dit vil heller aldrig være.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLettere end en kokkekniv. Mere præcis end de fleste. Det er den kniv, du aldrig vil skifte ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol width=\"200\"\u003e\u003ccol width=\"424\"\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMOELLE Santoku kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e67-lags VG10 damaskusstål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladlængde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e18 cm (7’’)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e60-61 HRC (standard knive: 50-55 HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKarboniseret genanvendt teaktræ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVægt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCa. 0,30 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVaskes i hånden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmballage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlastfri gaveæske i genanvendt karton\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-db03073e-7fff-3a6d-a4a8-489895e97be3\"\u003e\u003cspan\u003eDet, Du Bruger Den Til\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHakke og skære grøntsager: løg, porre, fennikel, rodfrugter.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTilberede fiskefileter og udbenet kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHakke urter, hvidløg og skalotteløg med præcision.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDaglig forberedelse, der udgør 80% af tilberedningstiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAlle opgaver, hvor du ønsker kontrol frem for en gyngbevægelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"MOELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53635065741622,"sku":"SANTOKU-KNIFE-7inch","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/files\/Santoku_knife_MOELLE.jpg?v=1771413314"},{"product_id":"moelle-gyuto-chefs-knife-damascus-teak-handle","title":"Gyuto Kokkekniv","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-15d3f041-7fff-066c-b899-5931779fdd22\"\u003eDen Kniv, Du Altid Rækker Ud Efter\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHvis du kun måtte eje én køkkenkniv, ville det være denne.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGyutoen er den japanske videreudvikling af den vestlige kokkekniv, og den er bedre på næsten alle punkter. Længere, tyndere og fremstillet af hårdere stål, klarer den alt fra at partere en hel kylling til at skære tomater papirtynde.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet 23 cm lange blad giver dig nok rækkevidde til store snit uden at ofre den kontrol, du har brug for til præcist arbejde. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet er den kniv, du bruger hver dag. Den, du rækker ud efter uden at tænke over det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladet er smedet i 67 lag VG10 damaskusstål, hærdet til 60-61 HRC på Rockwell-skalaen.\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTil sammenligning når en standard køkkenkniv 50-55 HRC. Den forskel er ikke marginal. Det er forskellen på en blade, der holder i årevis, og et der sløves på få måneder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkaftet er lavet af genanvendt teaktræ, som er karboniseret for at styrke træets struktur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet glider ikke, når det er vådt. Det svulmer eller revner ikke over tid. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eTeak har naturlige antibakterielle egenskaber, og hvert skaft har sit eget unikke udtryk. Ikke to er ens.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDesignet i København. Skabt til at holde i mange år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.086%;\"\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol width=\"200\" style=\"width: 42.7158%;\"\u003e\u003ccol width=\"424\" style=\"width: 56.8099%;\"\u003e\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMOELLE Gyoto Chef’s kniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e67-lags VG10 damaskusstål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBladlængde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e23 cm ( tommer)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e60-61 HRC (standard knive: 50-55 HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSkaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKarboniseret genanvendt teaktræ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVægt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCa. 0,30 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVaskes i hånden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEmballage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePlastfri gaveæske i genanvendt karton\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"MOELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53635071672630,"sku":"CHEF-KNIFE","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/files\/Chef_s_knife_MOELLE_Damascus.jpg?v=1771412217"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/collections\/Knives_magnet_blok.png?v=1770634712","url":"https:\/\/www.moellecollection.com\/da\/collections\/knives.oembed","provider":"MOELLE COLLECTION","version":"1.0","type":"link"}