{"product_id":"the-moelle-knife-set","title":"MOELLE Knivsættet","description":"\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFire knive. Hvert snit dækket.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn kniv er det mest personlige værktøj i køkkenet. Når den ligger godt i din hånd, mærker du det med det samme. Vægten, balancen, måden bladet møder skærebrættet på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMOELLE-knivsættet blev designet ud fra en enkel sandhed: Fire knive, der er valgt med omhu, vil præstere bedre end en skuffe fuld af middelmådige knive. Så vi valgte de fire, der betyder mest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHvert blad er smedet af det samme 67-lags VG10 damaskusstål. Det samme skaft af karboniseret genbrugt teaktræ. Den samme rolige tyngde i din hånd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eHvad er der i sættet?\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; padding: 0 24px 0 0; vertical-align: top; border-right: 1px solid #d5c5b5;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1em; margin: 0 0 4px 0; color: #2c2c2c;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-12e83d8d-7fff-090f-be1b-306a33e1e18f\"\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #8b5e3c; margin: 0 0 12px 0; font-size: 0.9em;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePræcisionsredskabet\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e9 cm blad. Ideel til skrælning, trimning og detaljeret forberedelse. Let, smidig, uundværlig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; padding: 0 24px; vertical-align: top; border-right: 1px solid #d5c5b5;\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #8b5e3c; margin: 0 0 12px 0; font-size: 0.9em;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDen Alsidige\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #2c2c2c; margin: 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e21 cm blad. Perfekt til grøntsager, fisk og udbenet kød. Den kniv, du rækker efter hver eneste dag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; padding: 0 24px; vertical-align: top; border-right: 1px solid #d5c5b5;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1em; margin: 0 0 4px 0; color: #2c2c2c;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-856cab51-7fff-7643-565f-82c17d83beb9\"\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #8b5e3c; margin: 0 0 12px 0; font-size: 0.9em;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKraftværket\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #2c2c2c; margin: 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e23 cm blad i VG10 damaskusstål. Din go-to til enhver større skæreopgave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; padding: 0 0 0 24px; vertical-align: top;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1em; margin: 0 0 4px 0; color: #2c2c2c;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-676cdd8a-7fff-aa70-bd0f-f6037bc694a3\"\u003e\u003cspan\u003eDamaskus Brødkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-style: italic; color: #8b5e3c; margin: 0 0 12px 0; font-size: 0.9em;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpecialisten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: #2c2c2c; margin: 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e23 cm blad. Savtakket damaskusblad, der glider igennem enhver skorpe uden at rive den i stykke. Ekstraordinære resultater.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUrtekniven\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSmå opgaver, udført med præcision. Urtekniven er den kniv, du rækker ud efter, når detaljerne tæller: Skrælle et æble, rense rejer, trimme fedt, skære citrusfrugter i fileter. Let nok til at blive brugt med én hånd, skarp nok til at føles ubesværet. Denne kniv vil overraske dig med, hvor ofte du ender med at vælge den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantokukniven\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKniven, der klarer alt. Santoku kan løst oversættes til 'tre dyder' (kød, fisk, grøntsager) og denne kniv gør sig fortjent til alle tre. Den egner sig til rytmisk hakning og snitning, der udgør det meste af den daglige madlavning. Når først du har brugt en rigtig Santoku, vil du undre dig over, hvordan du har klaret dig uden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGyuto kokkekniven\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto er kokkens foretrukne kniv af en god grund: Den håndterer store udskæringer af kød, tætte rodfrugter og maratonlange forberedelser med samme lethed. Det damaskusmønstrede stål er ikke kun smukt; hvert lag tilføjer en robusthed og en evne til at holde, som billigere blade simpelthen ikke kan matche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDamaskus brødkniven\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer er et øjeblik, som enhver brødelsker kender: Du presser kniven mod et friskbagt brød, og den glider igennem uden at rive det i stykke. Det øjeblik er lige præcis det, denne kniv er skabt til. Det savtakkede damaskusblad skærer igennem den hårdeste skorpe og den blødeste surdej med samme elegance, og den er præcis lige så overlegen til tomater, kager og alt andet med en fin eller skrøbelig struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 176.4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 39.6524%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBlade\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 60.1319%; height: 19.6px;\"\u003eVG10 Damascus steel (67 layers)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHaardhed\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 19.6px;\"\u003e60–62 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f68afc48-7fff-ab13-cb38-6fe92d363a59\"\u003e\u003cspan\u003eSkaftmateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eKulsort genbrugt teaktraee, haandbehandlet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eInkluderede knive\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eParingkniv, Santokukniv, Gyuto Kokkekniv, Damaskus Broedkniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e6f0ae7e-7fff-0c98-6af8-99ebd46f28af\"\u003e\u003cspan\u003eAegtype\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003eDobbeltfacetteret (Paring, Santoku, Gyuto) · Savtakket (Broedkniv)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePleje\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHaandvask kun — maa ikke i opvaskemaskine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.6524%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOprindelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 60.1319%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDesignet i Koebenhavn, Danmark\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MOELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53961615081782,"sku":null,"price":1900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0717\/5130\/3478\/files\/All_MOELLE_knives_on_magnetic_board.jpg?v=1771424936","url":"https:\/\/www.moellecollection.com\/da\/products\/moelle-knivsaettet","provider":"MOELLE COLLECTION","version":"1.0","type":"link"}