BLINIS

BLINÍS

Los blinis son unas tortitas rusas ligeras y esponjosas, elaboradas tradicionalmente con harina de trigo sarraceno. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para el brunch o como aperitivo elegante. Servidos calientes, tienen una textura delicada y un sabor ligeramente picante que combina maravillosamente con una variedad de aderezos. Ya sea que los prefiera cubiertos con salmón ahumado, crema agria o caviar, los blinis son un complemento versátil y delicioso para cualquier comida.

BLINÍS

BLINIS

BLINÍS

  • Prep Time-10 minutos
  • Cook-time-15 minutos
  • Total Time:25 minutos
  • Yield:

Instructions

1. Batir la leche y el huevo en un bol.

2. Añade la harina, la sal y la levadura en polvo y mezcla con una espátula suavemente hasta que no queden grumos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

3. Calentar una sartén y engrasar ligeramente con aceite o mantequilla. Con una cuchara pequeña vierte la masa sobre el molde formando pequeños blinis redondos y cocina por unos 2 minutos. Darle la vuelta cuando esté burbujeando. Dejar de lado. Repite el proceso con el resto de la masa.

4. Agregue una pequeña hoja de ensalada, aproximadamente 1/2 cucharadita de queso crema encima, 1/4 cucharadita de caviar y decore con berros o eneldo. ¡Disfrutar!

Ingredients

PARA LA MASA:

  • 3/4 taza de leche
  • 1 huevo
  • sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • aceite o mantequilla para freír.

PARA LA ADORNO

  • hojas de ensalada
  • queso crema
  • caviar rojo
  • berros o eneldo

Notes

Espero que disfrutes haciéndolos y compartiéndolos con tus seres queridos.

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Compre productos de cocina sostenibles

Precio regular $88.00
Precio de venta $88.00 Precio regular
Precio regular $65.00
Precio de venta $65.00 Precio regular
Precio regular $39.00
Precio de venta $39.00 Precio regular
Precio regular $70.00
Precio de venta $70.00 Precio regular
Precio regular $68.00
Precio de venta $68.00 Precio regular
Precio regular $70.00
Precio de venta $70.00 Precio regular
Precio regular $35.00
Precio de venta $35.00 Precio regular
Precio regular $40.00
Precio de venta $40.00 Precio regular