CRACKERS

KIKS

En kiks er en flad, tørbagt kiks typisk lavet med mel. Smagsstoffer eller krydderier, såsom salt, urter, frø eller ost, kan tilsættes til dejen eller drysses ovenpå før bagning. Kiks er ofte mærket som en nærende og bekvem måde at indtage en basisfødevare eller korn.

KIKS

KIKS

  • Prep Time-10 minutter
  • Cook-time-15-20 minutter
  • Total Time:25-30 minutter
  • Yield:

Instructions

  1. Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt vand og olie og bland med en stor træske til en jævn dej.
  2. Del i 2 lige store portioner. Rul de 2 portioner dej ud mellem 2 stykker bagepapir, til de har en ensartet tykkelse på ca. 2–3 mm over det hele og læg dem på en bageplade.
  3. Skær dejen i firkanter med en kniv, og bag kiksene ved 180º i 15-20 minutter, til de er let gyldne.
  4. Tag kiksene ud af ovnen og lad dem køle af på en bagerist. Du kan opbevare dem i en lufttæt dåse eller bøtte med låg. Her kan de holde sig i 2-3 uger.

Ingredients

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl hørfrø
  • 1 dl solsikkekerner
  • 1 dl græskarkerner
  • 3 ½ dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 2 dL vand
  • 1 ¼ dl rapsolie eller solsikke-, majs- eller olivenolie

Notes

Du kan erstatte ovenstående frø med andre typer frø som sesamfrø, chiafrø, valmuefrø og endda tyndthakkede nødder.

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

Køb bæredygtige køkkenprodukter

Normalpris $88.00
Udsalgspris $88.00 Normalpris
Normalpris $65.00
Udsalgspris $65.00 Normalpris
Normalpris $39.00
Udsalgspris $39.00 Normalpris
Normalpris $70.00
Udsalgspris $70.00 Normalpris
Normalpris $68.00
Udsalgspris $68.00 Normalpris
Normalpris $70.00
Udsalgspris $70.00 Normalpris
Normalpris $35.00
Udsalgspris $35.00 Normalpris
Normalpris $40.00
Udsalgspris $40.00 Normalpris