CHOCOLATE CHIP COOKIES

GALLETAS CON CHIP DE CHOCOLATE

Al embarcarse en un delicioso viaje al mundo de las delicias caseras, le presentamos la receta definitiva de galletas con chispas de chocolate. Prepárese para saborear el aroma de una delicia recién horneada y experimente el placer de elaborar estas delicias atemporales desde la comodidad de su cocina. Ya sea que sea un panadero experimentado o un novato en el ámbito de los dulces, esta receta promete ofrecer galletas con chispas de chocolate irresistibles que se derriten en la boca y que sin duda se convertirán en una de las favoritas. Sumerjámonos en el delicioso proceso de crear estas delicias clásicas que brindan comodidad y felicidad con cada bocado.

GALLETAS CON CHIP DE CHOCOLATE

GALLETAS CON CHIP DE CHOCOLATE

  • Prep Time-15 minutos
  • Cook-time-10-12 minutos
  • Total Time:2,5 horas
  • Yield:48 galletas

Instructions

  1. Derretir la mantequilla y dejar enfriar.
  2. Batir la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena y la sal en un tazón grande. Dejar de lado.
  3. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que no queden grumos de azúcar moreno. Batir el huevo y la yema. Finalmente, agregue la vainilla.
  4. Vierta los ingredientes secos y mezcle con una cuchara grande o una espátula de goma. La masa quedará espesa y tendrá un aspecto grasoso. Incorpora las chispas de chocolate.
  5. Cubra bien la masa y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas o, si hornea en varias tandas, puede conservarla hasta por 3 días. Cuanto más tiempo enfríes la masa, menos se extenderá.
  6. pre calentar el horno a325°F (163°C). Forre bandejas para hornear grandes con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear. Dejar de lado.
  7. Con una cuchara para galletas o una cuchara medidora, forme bolas del mismo tamaño. Coloque las bolas de masa en cada bandeja para hornear galletas.
  8. Hornee las galletas durante 10 a 13 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Los centros se verán muy suaves, pero las galletas seguirán fraguándose mientras se enfrían. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos.

Ingredients

  • 280 g de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 170 g de mantequilla sin sal.
  • 150 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar granulada
  • 1 huevo grande + 1 yema de huevo, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla o azúcar de vainilla
  • 225 g de chispas de chocolate semidulce o trozos de chocolate

Notes

Espero que puedas disfrutar haciéndolos y compartirlos con tus seres queridos.

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Compre productos de cocina sostenibles

Precio regular $88.00
Precio de venta $88.00 Precio regular
Precio regular $65.00
Precio de venta $65.00 Precio regular
Precio regular $39.00
Precio de venta $39.00 Precio regular
Precio regular $70.00
Precio de venta $70.00 Precio regular
Precio regular $68.00
Precio de venta $68.00 Precio regular
Precio regular $70.00
Precio de venta $70.00 Precio regular
Precio regular $35.00
Precio de venta $35.00 Precio regular
Precio regular $40.00
Precio de venta $40.00 Precio regular