Rhubarb Crumble

MIGAJA DEL RUIBARBO

Rhubarb Crumble es uno de mis postres favoritos porque es MUY fácil y rápido de hacer. Cubierto con helado de vainilla para equilibrar el sabor amargo del ruibarbo burbujeante debajo de la corteza de mantequilla de color marrón claro. Simplemente un clásico delicioso. A mí también me encanta frío para el desayuno.
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MIGAJA DEL RUIBARBO

MIGAJA DEL RUIBARBO

  • Prep Time-15 minutos
  • Cook-time-30 minutos
  • Total Time:45 minutos
  • Yield:4 porciones
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Instructions

  1. Corta el ruibarbo en trozos más pequeños. Vierta sobre los 50 gr de azúcar y mezcle bien.
  2. Corta la mantequilla en cubos más pequeños y frótala con el azúcar y la harina con las yemas de los dedos.
  3. No trabajes demasiado la masa ya que la mantequilla se derretirá. Agrega harina extra si es necesario para formar el crumble con las yemas de los dedos.
  4. Cubra el ruibarbo con el crumble a 200C/390F durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado. ¡Disfrutar!

Ingredients

  • 100 gramos de harina
  • 30 gramos de avena
  • 70 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • 400 gr ruibarbo + 50 gr azúcar

Notes

Espero que puedas disfrutar haciéndolos y compartirlos con tus seres queridos.

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