How to make Quinoa Salad at home

QUINOA KIKÆRTSALAT

QUINOA KIKÆRTSALAT

QUINOA KIKÆRTSALAT

  • Prep Time-20 minutter
  • Cook-time-20 minutter
  • Total Time:40 minutter
  • Yield:4 hoved eller 8 sider

Instructions

1. Sådan tilberedes quinoaen: Kom den skyllede quinoa og vandet i en mellemstor gryde. Bring blandingen i kog og sænk varmen for at opretholde en let simre. Kog ca. 15 minutter, indtil quinoaen har absorberet alt vandet og er luftig. Kom quinoaen over i en serveringsskål og lad den køle af.

2. Forbered agurker, tomater og krydderurter.

3. I en lille skål kombineres chilien finthakket med olivenolie, citronsaft, løg, hvidløg og salt. Pisk indtil det er blandet, og sæt derefter til side.

4. Når quinoaen for det meste er kølig, tilsæt kikærter, grøntsager og krydderurter og dryp dressingen ovenpå. Rør indtil blandingen er grundigt blandet. Smag til med sort peber efter smag, og tilsæt eventuelt et ekstra nip salt. God fornøjelse!

Ingredients

  • 1 kop ukogt quinoa (eller 3 kopper kogt quinoa)
  • 2 kopper vand
  • 1 dåse (15 ounce) kikærter, skyllet og drænet, eller 1 ½ kop kogte kikærter
  • 1 mellemstor agurk, skåret i tern
  • 8 cherrytomater, hakkede
  • 1 kop finthakkede krydderurter som persille (hvis du har mynte eller koriander kan du også kombinere med det)
    Til dressingen:
  • 1 lille chili (Jalapeño-styrke eller mindre)
  • ¾ kop hakket løg (fra 1 lille løg)
  • ¼ kop olivenolie
  • ¼ kop citronsaft (fra 2 til 3 citroner)
  • 2 fed hvidløg, presset eller hakket
  • ½ tsk fint havsalt
  • Friskkværnet sort peber efter smag

Notes

Jeg håber du nyder at lave dem og dele dem med dine kære.

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

Køb bæredygtige køkkenprodukter

Normalpris $88.00
Udsalgspris $88.00 Normalpris
Normalpris $65.00
Udsalgspris $65.00 Normalpris
Normalpris $39.00
Udsalgspris $39.00 Normalpris
Normalpris $70.00
Udsalgspris $70.00 Normalpris
Normalpris $68.00
Udsalgspris $68.00 Normalpris
Normalpris $70.00
Udsalgspris $70.00 Normalpris
Normalpris $35.00
Udsalgspris $35.00 Normalpris
Normalpris $40.00
Udsalgspris $40.00 Normalpris