Denne sunde quinoasalat er ideel til en afslappet sammenkomst med venner og endda til sommerpicnic en af disse dage, da det er et let, forfriskende måltid
Quinoa omtales ofte som en superfood, fordi det er et proteinrigt korn, der er fyldt med essentielle aminosyrer, vitaminer og mineraler.
Denne quinoasalat er en dejlig og nærende ret, der kombinerer det gode ved quinoa med kikærter (en anden superfood), friske grøntsager og krydderurter. Nøglen er en god dressing, og jeg er total fan af at bruge chili i mine dressinger. Bland chilien med lime (eller citron), olie og salt, og lad den hvile lidt, mens du forbereder resten af opskriften. Chilien bliver blødere i smagen, og den vil kun give en meget let og behagelig chilismag.
Jeg kan varmt anbefale det 🥗👌
Den er også vegansk og glutenfri!
Jeg håber, du har lyst til at prøve denne opskrift, og hvis du gør det, så lad mig endelig vide, hvordan det bliver for dig.
