VEGETARIAN LASAGNA

VEGETARISK LASAGNA

Denne vegetariske lasagneopskrift er seriøst en af ​​de bedste du kan finde. Den er tilpasset fra Jamie Olivers Youtube-video fra The Happy Pear, og den har været hos vores familie i mange år. Børn vil have det i menuen mindst en gang om måneden.

VEGETARISK LASAGNA

VEGETARIAN LASAGNA

VEGETARISK LASAGNA

  • Prep Time-30-45 minutter
  • Cook-time-30 minutter
  • Total Time:60-95 minutter
  • Yield:10 portioner

Instructions

TIL GRØNT

  1. Forvarm ovnen til 200 C eller 400 F
  2. Skær grøntsagerne i grove stykker og kom dem i en skål.
  3. Dryp med lidt olivenolie, balsamico, salt og peber og bland dem rundt.
  4. Læg grøntsagerne på en bakke eller to, så de er jævnt fordelt, så de bliver gennembagte og sprøde.
  5. Kog i ovnen, indtil den er stegt. (ca. 15 minutter)

TIL TOMATSAVSEN - DEL 1

  1. Skær løg i tykke stykker og steg i et par minutter.
  2. Tilsæt hvidløg, laurbærblade og timian og rør rundt.
  3. Tilsæt de 2 dåser hakket tomat.
  4. Dæk til og lad det simre, indtil grøntsagerne i ovnen er stegt.

TIL BECHAMELSAUCEN

  1. Smelt smør i en gryde ved middel varme.
  2. Tilsæt mel og pisk, indtil det er tyknet og boblende, men ikke brunet (ca. 2 minutter).
  3. Hæld varm mælk lidt efter lidt i gryden og fortsæt med at piske indtil saucen er tyknet (ca. 3 minutter).
  4. Tilsæt salt, peber og muskatnød til gryden og rør for at kombinere.

TIL TOMATSAVSEN - DEL 2

Tilsæt de ristede grøntsager i tomatsaucen og blend med en stavblender direkte i gryden. Prøv ikke at overblande. Vi vil have en smule tekstur og bid.

SAMLER LASAGNEN SÅDAN FØLGENDE:

  1. Fordel et lag bechamel på bunden af ​​dit fad efterfulgt af et lag lasagneplader. Skift derefter mellem:
    tomat og veggiesauce - lasagneplader - bechamel
    indtil dine saucer løber tør!
  2. Dæk med revet ost og bag i ovnen i cirka 30 minutter eller indtil osten er gylden sprød. God fornøjelse!

Ingredients

TIL GRØNT

  • 2 røde peberfrugter
  • 2 rødløg
  • 1 courgette
  • 1 auberginer
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk balsamicoeddike
  • 2 tsk salt

TIL TOMATSAUCEN

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 laurbærblade
  • 2 tsk tørret timian eller et par kilder frisk timian
  • 2 spsk olie
  • 2 x 400 g dåser hakket tomat

TIL BECHAMELSAUCEN

  • 80 ml solsikkeolie eller margarine
  • 80 g almindeligt hvidt eller speltmel
  • 800 ml mandel/havre/rismælk
  • 1 tsk revet muskatnød
  • salt og peber

AT SAMLE

  • 200 g lasagneplader
  • 150 g vegansk ost

Notes

Jeg håber du kan nyde at lave dem og dele dem med dine kære.

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

Køb bæredygtige køkkenprodukter

Normalpris $20.00
Udsalgspris $20.00 Normalpris
Normalpris $11.00
Udsalgspris $11.00 Normalpris
Normalpris $7.00
Udsalgspris $7.00 Normalpris
Normalpris $14.00
Udsalgspris $14.00 Normalpris
Normalpris $14.00
Udsalgspris $14.00 Normalpris
Normalpris $13.00
Udsalgspris $13.00 Normalpris
Normalpris $7.00
Udsalgspris $7.00 Normalpris
Normalpris $8.00
Udsalgspris $8.00 Normalpris