Encocado

I dag bringer jeg dig en af mine foretrukne måder at tilberede fiskefileter på. Jeg er helt vild med det, og alle mine gæster elsker det også. Det er min fisk i kokossauce. Hvis du vil tilberede fisk på en anden måde, så prøv denne opskrift. Jeg er sikker på, at du vil blive glad for dette valg.

Tidligere

Citronmuffins

Næste

Rabarbercrumble

Encocado

Encocado

Prep Time-20 minutter
Cook-time-30 minutter
Total Time:50 minutter
Yield:4 portioner

Pin Recipe

Instructions

Bland alle ingredienserne til fiskedressingen i en skål og lad fisken marinere i dressingen, mens du forbereder resten.
Varm olien op på en pande og steg løg, peberfrugt og tomater i et par minutter.
Tilsæt kokosmælk og fiskefileterne med dressingen. Lad det koge i ca 20 min.
Server med ris, frisk koriander og salat efter eget valg eller blot nogle avocadoskiver. God fornøjelse!